硝酸还原酶（NiR）是一类能催化亚硝酸盐还原的酶，广泛存在于微生物及植物体内，是自然界氮循环过程中的关键酶，可以将亚硝酸盐降解为 NO 或NH3，从而减少环境中亚硝态氮的积累，降低因亚硝酸盐累积而造成的对生物体的毒害作用。
亚硝酸还原酶试剂盒 氮代谢

亚硝酸还原酶（Nitrite reductase，NiR）试剂盒说明书

分光光度法 50 管/24 样

亚硝酸还原酶试剂盒 氮代谢

正式测定前务必取 2-3 个预期差异较大的样本做预测定测定意义：

硝酸还原酶（NiR）是一类能催化亚硝酸盐还原的酶，广泛存在于微生物及植物体内，是自然界氮循环过程中的关键酶，可以将亚硝酸盐降解为 NO 或NH3，从而减少环境中亚硝态氮的积累，降低因亚硝酸盐累积而造成的对生物体的毒害作用。

测定原理：

亚硝酸还原酶可将NO2—还原为NO，使样品中参与重氮化反应生成紫红色化合物的 NO —减少，即540nm 处吸光值的变化可反应亚硝酸还原酶的活性。

组成：

试剂二：粉剂×1 瓶，4℃保存。临用前加 12ml 蒸馏水溶解。

试剂三：液体 12ml×1 瓶，4℃保存。（如出现沉淀可以 70-80℃加热溶解）

试剂四：液体 25ml×1 瓶，4℃避光保存。（如出现沉淀可以 70-80℃加热溶解）工作液：临用前根据用量将试剂四和试剂五以 1:1 的比例混合。

自备仪器和用品：

天平、研钵、可见分光光度计、水浴锅、低温离心机、1ml 玻璃比色皿。

酶液提取：

组织：按照组织质量（g）：提取液体积(ml)为 1：5~10 的比例（建议称取约 0.1g 组织，加入 1ml 提取液），进行冰浴匀浆。10000g 4℃离心 10min，取上清，置冰上待测。

细菌、真菌：按照细胞数量（104 个）：提取液体积（ml）为 500~1000：1 的比例（建议 500 万细胞加入 1ml 提取液），冰浴超声波破碎细胞（功率 300w，超声 3 秒，间隔 7 秒，总时间 3min）；然后 10000g， 4℃离心 10min，取上清置于冰上待测。

测定操作表：

计算公式：

标准曲线：y = 1.3594x + 0.0072，R2 = 0.9997；x 为标准品浓度（μmol/ml），y 为吸光值（A 标准管-A 空白管）。

按照蛋白含量计算

酶活单位定义：每毫克组织蛋白每小时还原 1μmol NO2ˉ的量为一个酶活力单位。

NiR（μmol/h /mg prot）= [A 空白管-(A 测定管-A 对照管)-0.0072]÷1.3594×V 标÷（V 样×Cpr）÷T = 1.47×（A

空白管-A 测定管+A 对照管-0.0072）÷Cpr

按照样本质量计算

酶活单位定义：每克组织每小时还原 1μmol NO2ˉ的量为一个酶活力单位。

NiR（μmol/h/g 鲜重）=[A 空白管-(A 测定管-A 对照管)-0.0072]÷1.3594×V 标÷（W ×V 样÷V 样总）÷T = 1.47×

（A 空白管-A 测定管+A 对照管-0.0072）÷W

按照细胞数量计算

酶活单位定义：每 104 个细胞每小时还原 1μmol NO2ˉ的量为一个酶活力单位。

NiR（μmol/h /104 cell）= [A 空白管-(A 测定管-A 对照管)-0.0072]÷1.3594×V 标÷（细胞数量×V 样÷V 样总）

÷T = 1.47×（A 空白管-A 测定管+A 对照管-0.0072）÷细胞数量

V 标：标准液体积，0.2ml；V 样：体系中加入样本体积，0.1ml；V 样总：加入提取液体积，1ml；T：反应时间，1h； Cpr：样本蛋白含量；W：样本质量，g

注意事项：

配制好的工作液 3 天内使用完。

若吸光值超过 3，将上清液进行适当的稀释后再加入工作液显色，并在计算公式中乘以稀释倍数。

严格控制显色时间，否则会对结果有影响。

标准曲线线性范围为 0.03μmol/ml-1.5μmol/ml。

A 空白管-（A 测定管-A 对照管）线性范围为 0.02-3。

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