ME 广泛存在于微生物、培养细胞、动物和植物胞浆中，尤其在植物组织中活性较高。ME 催化苹果酸氧化脱羧的可逆反应，产生丙酮酸和CO2，以及伴随NAD(P)+的还原反应，是苹果酸代谢的关键酶。 ME 活性与生物合成和抗氧化密切相关。
NAD-苹果酸酶试剂盒 辅酶Ⅱ

NAD-苹果酸酶（Malic enzyme，NAD-ME）试剂盒说明书

分光光度法 50 管/48 样

NAD-苹果酸酶试剂盒 辅酶Ⅱ

正式测定前务必取 2-3 个预期差异较大的样本做预测定测定意义：

ME 广泛存在于微生物、培养细胞、动物和植物胞浆中，尤其在植物组织中活性较高。ME 催化苹果酸氧化脱羧的可逆反应，产生丙酮酸和CO2，以及伴随NAD(P)+的还原反应，是苹果酸代谢的关键酶。 ME 活性与生物合成和抗氧化密切相关。近年来植物 ME 活性测定较多，已经成为抗氧化研究的热点。根据辅酶专一性和对底物特异性的不同，可将ME 分为NAD-ME(EC1.1.1.38)和NADP-ME(EC1.1.1.40)。

测定原理：

NAD-ME 催化NAD+还原成NADH，在 340nm 下测定NADH 增加速率。

组成：

试剂三：粉剂×1 支，4℃保存；用时加 2ml 蒸馏水充分溶解备用；用不完的试剂分装后-20℃保存，禁止反复冻融。

试剂四：粉剂×1 支，-20℃保存；用时加 1ml 蒸馏水充分溶解备用；用不完的试剂分装后-20℃保存，禁止反复冻融。

自备仪器和用品：

紫外分光光度计、水浴锅、台式离心机、可调式移液器、1 ml 石英比色皿和蒸馏水。

样本的前处理：

1、细菌、细胞或组织样品的制备：

细菌或培养细胞：先收集细菌或细胞到离心管内，离心后弃上清；按照细菌或细胞数量（104 个）：提取液体积（ml）为 500~1000：1 的比例（建议 500 万细菌或细胞加入 1ml 提取液），超声波破碎细菌或细胞

（冰浴，功率 20％或 200W，超声 3s，间隔 10s，重复 30 次）；8000g 4℃离心 10min，取上清，置冰上待测。

组织：按照组织质量（g）：提取液体积(ml)为 1：5~10 的比例（建议称取约 0.1g 组织，加入 1ml 提取液），进行冰浴匀浆。8000g 4℃离心 10min，取上清，置冰上待测。

2、血清（浆）样品：直接检测。

测定步骤：

1、分光光度计预热 30min 以上，调节波长至 340nm，蒸馏水调零。

2、将试剂一、二、三和四置于 37℃（哺乳动物）或 25℃（其它物种）水浴 10min 以上。如果一次性测定样本较多，可将试剂一、二、三和四按下表比例配成混合液后置于 37℃（哺乳动物）或 25℃（其它物种）水浴 10min 以上（现配现用）。

3、操作表：

将上述试剂按顺序加入 1 ml 石英比色皿中，混匀，立即记录 340 nm 波长下初始吸光度A1 和反应 1min

后的吸光度A2，计算ΔA=A2-A1。

注意：如果ΔA＜0.005，可将反应时间延长到 2 分钟或 5 分钟。

NAD-ME 活性计算：

按样本蛋白浓度计算：

单位的定义：每mg 组织蛋白每分钟生成 1 nmol NADH 定义为一个酶活力单位。

NAD-ME（nmol/min/mg prot）＝[ΔA×V 反总÷（ε×d）×109]÷(V 样×Cpr) ÷T= 4823×ΔA÷Cpr

此法需要自行测定样本蛋白质浓度。

按样本鲜重计算：

单位的定义：每g 组织每分钟生成 1 nmol NADH 定义为一个酶活力单位。

NAD-ME（nmol/min/g 鲜重）＝[ΔA×V 反总÷（ε×d）×109]÷(W× V 样÷V 样总) ÷T = 4823×ΔA÷W

按细菌或细胞密度计算：

单位的定义：每 1 万个细菌或细胞每分钟生成 1 nmol NADH 定义为一个酶活力单位。

NAD-ME（nmol/min/104 cell）=[ΔA×V 反总÷（ε×d）×109]÷(500×V 样÷V 样总) ÷T =9.646×ΔA

V 反总：反应体系总体积，9×10-4 L；ε：NADH 摩尔消光系数，6.22×103 L / mol /cm；d：比色皿光径，1cm； V 样：加入样本体积，0.03 ml；V 样总：加入提取液体积，1 ml；T：反应时间，1 min；Cpr：样本蛋白质浓度，mg/ml；W：样本质量，g；500：细菌或细胞总数，500 万。

NAD-苹果酸酶试剂盒 辅酶Ⅱ